Une bonne recette d'hiver pour se réchauffer, et pas trés chère tant qu'à faire.
Les proportions sont à la charge de la cuisinière moi je mets:
6 saucisses et 6 merguez.
1/2 sachet de parmesan rapé
2 gros oignons
2 belles échalotes
1 grosse gousse d'ail
5 belles tomates
1 bon verre de vin blanc
et 3 grosses cuillères de crême fraîche
1 kilo de pennes
Il va s'en dire que ce n'est pas une recette de regime lol!!!!!
Mettre les oignons, les échalottes et l'ail à revenir dans un wok coupés en petits morceaux, les faire suer sans coloration et mettre les saucisses et les merguez coupés aussi en morceau j'arrive à faire cinq morceau dans une saucisse ou une merguez et laisser cuire 1/4 heure.
Ensuite dégraisser avec le verre de vin blanc et ajouter les tomates qui ont été pelées et épépinées et coupées en morceaux elles aussi et laisser cuire encore 10 minutes.
Mettre le parmesan attention si vous en mettez trop le parmesan salera trop votre plat, mélanger et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le crême fraîche et laisser cuire encore 5 minutes à feu doux.
Vous avez faire cuire vos pâtes (les pennes) vous pouvez soit les ajoutez dans votre wok soit les servir avec la préparation dans l'assiette.
Je vous souhaite bon apétit et bon mercredi.
Et j'ai une pensée pour Mélusine qui rente à la Clinique pour se faire opérer de la vésicule biliaire.
Les proportions sont à la charge de la cuisinière moi je mets:
6 saucisses et 6 merguez.
1/2 sachet de parmesan rapé
2 gros oignons
2 belles échalotes
1 grosse gousse d'ail
5 belles tomates
1 bon verre de vin blanc
et 3 grosses cuillères de crême fraîche
1 kilo de pennes
Il va s'en dire que ce n'est pas une recette de regime lol!!!!!
Mettre les oignons, les échalottes et l'ail à revenir dans un wok coupés en petits morceaux, les faire suer sans coloration et mettre les saucisses et les merguez coupés aussi en morceau j'arrive à faire cinq morceau dans une saucisse ou une merguez et laisser cuire 1/4 heure.
Ensuite dégraisser avec le verre de vin blanc et ajouter les tomates qui ont été pelées et épépinées et coupées en morceaux elles aussi et laisser cuire encore 10 minutes.
Mettre le parmesan attention si vous en mettez trop le parmesan salera trop votre plat, mélanger et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter le crême fraîche et laisser cuire encore 5 minutes à feu doux.
Vous avez faire cuire vos pâtes (les pennes) vous pouvez soit les ajoutez dans votre wok soit les servir avec la préparation dans l'assiette.
Je vous souhaite bon apétit et bon mercredi.
Et j'ai une pensée pour Mélusine qui rente à la Clinique pour se faire opérer de la vésicule biliaire.
